San Valentín es la fecha en la que las parejas celebran su amor

“Se sugiere regalar vinos para San Valentín, porque la idea es compartir, el vino es un producto que generalmente se disfruta y se aprovecha mejor en compañía,de donde salen muy buenas conversaciones en pareja”, señaló Andrés Dougnac, cofundador y gerente general de Ewine.

Sin embargo, existen muchos tipos, por lo mismo, cabe preguntarse cuál escoger. Algunas de las alternativas ideales para este 14 de febrero, son los vinos tintos para comidas y espumantes o rosados para picoteos.

“Recomiendo más calidad que cantidad, vinos sobre los $10.000. Todo va condicionado a cómo va a ser el festejo. Si es una comida que harán en la casa, como una pizza, pastas o algún asado, sugeriría Carmenere o Merlot de Gama Media o Media Alta. Si van a realizar un picnic, o un picoteo, recomendaría un Rosé o Espumante de calidad, sobre los $7.000”, comentó Dougnac.

Eso, afirmó, si se desea consumir junto a la otra persona, pero si son regalos particulares que uno quiere entregarle a la otra parte, es ideal que sean vinos que tengan una bonita presentación, que preferentemente vengan en cajas de madera o empaques elegantes, con alguna cinta y bonita etiqueta.

Si tu pareja es amante de lo dulce, entonces los vinos dulces, como los Late Harvest, se convierten en la elección perfecta. Para los más tradicionales, y para estos días de calor también, una sangría de buena calidad es una gran opción, como la Sangría Épica o bien un vino más clásico, como un 1865 de la Viña San Pedro.

Adicionalmente, el ejecutivo mencionó que “algunos destacados que aconsejo regalar, son el Carmenere Etéreo Súper Premium de la Viña Maturana Winery, que fue elegida la Viña Revelación de 2024 y el Espumante Ensenada de la Viña Cinco Hermanas, que también es una viña boutique y que es un Brut Nature hecho con método tradicional, es decir, no se le agregan burbujas artificialmente como a las bebidas corbonatadas o espumantes de método charmat”.

¿Cómo escoger los vinos para no fallar? De acuerdo a Andrés Dougnac, “lo que sugerimos es tener claridad más o menos de cuál va a ser el plan de la noche y así poder escoger un vino en función del maridaje, de lo que se va a comprar y lo que se cocinará”.